《敦妻睦邻 卷一》

第5章(2/3)

爽口,用不着放太多调料,重点就只在一个鲜字。"等水滚后将面条放进去,轻轻用筷子搅了搅,容妤突然想起来,这里好像还没有酱油之类的东西。

    做吃的没有酱油怎么能成呢,她琢磨着得想办法自己酿一点,只是好的酱油没个大半年的时间酿不出来,倒真是个费工夫的活计。

    "小姐,不用放调料吗?"红豆探头看着,见她只是清水煮面,没有要往里面加东西的想法,不由得急了。

    "调料放碗里就行,"容妤笑,"把前两天熬好的猪油拿来。"

    这里的人习惯用菜油,味道大不说还影响口感,特别是煮这种清汤面,菜油加了完全就是糟蹋啊。

    容妤手脚麻利的在每个碗里都舀了小勺猪油,又放了盐、糖等小料,容妤庆幸,好歹这儿还有糖,不然可真是要急死她了。

    做厨师的没有调味料,不就跟上战场的将士没有刀一个道理吗?

    将煮好的面条挑起来放进碗里,又舀了满满的一碗汤,撒上葱叶,又铺上煎好的鸡蛋,一碗喷香的阳春面就做好了。

    没有酱油调味,汤水看起来十分的淸。

    红豆只看了一眼就觉得寡淡,瞅了瞅容妤,叹了口气。

    瞧这样子,怕还不如外面卖的呢。

    容妤见红豆一副纠结的样子,弯了弯唇,她自己做的自己心里有数,虽然调味料不足,但她好歹也是称得上一代名厨,这点功力还是有的。

    将眼巴巴看着的小崽子抱起来,先舀了一勺汤,吹了吹,"来,尝尝阿娘煮的面条。"

    红豆也目光灼灼的看了过来。

    这位小少爷嘴可是挑的很,她记得从前带他吃过一次阳春面,他吃了一口就死活不碰了。

    团哥儿看看温柔笑着的阿娘,再看看满脸期待的红豆,犹豫了一下,还是张了嘴。

    "汤好不好喝?"容妤问。

    团哥儿砸吧了一下嘴,好像是在回味,闻言重重点头,好喝!
>

本章未完,点击下一页继续阅读