《敦妻睦邻 卷一》

第102章(3/4)

水煮鱼片上,砸吧了一下嘴,只觉得光闻着都口齿生津。

    后知后觉反应过来,难怪殷玠这小子会一反常态对容掌柜大献殷勤,原来在这儿等着呢!

    叶宸一贯爱吃鱼,看到桌上这几道菜,目光定在那盘酸香四溢上面还淋了层红油辣子的酸菜鱼上,顿时觉得今日这趟没白来。

    也不用旁人招待,叶宸迫不及待的就夹了一块鱼片喂进了嘴里。

    刚一入嘴,叶宸眼中就闪过一丝惊艳。

    说是酸菜鱼,用的却不是全鱼,而是将鱼剔骨切成了鱼片,与殷玠喜好甜口不同,叶宸算得上是无辣不欢,这鱼肉上应该是裹了蛋清生粉,吃着十分嫩滑,汤底是用鱼骨熬的,加了农家自制的酸菜与辣椒一同烹煮,让酸味与辣味混合交织浸入鱼肉中,出锅时再淋上一勺热油,让滋味更加浓郁,吃着酸辣开胃,不得不说对极了叶宸的胃口。

    都说先声夺人,不谈旁的菜,光是这盘酸菜鱼就已经俘获了叶宸的味蕾,忍不住赞了一声,"不愧是开酒楼的,能将寻常食材做出这种滋味,容掌柜的手艺果然不错。"草鱼、酸菜、辣子,再平常不过的食材相融合,居然能成一种奇妙风味,叶宸从前吃鱼要不清蒸要不红烧,倒是没想到还能有这种做法,下次也可以让府里的厨子尝试着做做。

    "容娘子的手艺绝妙。"殷玠淡淡回了一句,夹了一筷子糖醋鱼条,相较于酸辣口,他还是更喜欢酸甜口味的,吃着不腻,正好。

    绝妙?

    能从他嘴里听到这两个字还真是稀奇!

    叶宸撇了撇嘴,目光落到摆着的其他菜上,这桌上虽然只摆了五道菜,但酸辣咸甜各种滋味都有了,煎炸炖炒样样不落,从鱼肉到鱼骨甚至是最无用的鱼鳞都被做成了菜,当真是名副其实的全鱼宴。

    叶宸喜食鱼,更懂吃鱼,可在看见这几道菜后,叶宸觉得自己可能还是有些孤陋寡闻了,毕竟,他从来没听说过鱼鳞还能吃的。

    ……

    【注】

    本作品免费连载共分【118章节】。

    豆 豆VIP作品,本作品已完结。豆_豆将不定期进行免费连载(部分情节删减)。

-->>

本章未完,点击下一页继续阅读